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葡萄酒香 绵延十里

作者:江苏省常州市丁堰小学 来源:周逸轩 阅读次数: 日期:2023-08-31

车轮滚滚向前,光滑的水泥路通向村庄。路两边的田地里,一个个齐整的大棚边沿露出来的枝丫,绿了整个春夏。每个用钢丝网围起来的田里,都会有老人顶着烈日忙碌着,其中有我勤劳的阿公阿婆。吸引着我们归家的是那绵延十里的葡萄果香和葡萄酒香。

夏天,我们沿着这条蜿蜒的小路,来到阿公的葡萄园。

阿公的葡萄园

我们刚进入村子,就看到了成片的葡萄田。田里,葡萄架在太阳下直晒着,藤上整整齐齐地挂着一个个白色的袋子,偶尔一两颗葡萄露出来,煞是可爱。有意思的是,这些葡萄田,有的很大,有的却只有小小一块。搭着高高的大棚、最大的一块田就是阿公家的。推开木栅栏门,果香扑鼻而来。

现在,阿公家的葡萄园都装上了育苗温室大棚,葡萄再也不用淋雨或被太阳直晒。葡萄树下整整齐齐地排列着黑色管道,据阿公介绍,软管是2014年铺设的,硬管和水泵是2018年安装的。听着介绍,我想起了平时家中看到的翻地小拖拉机、农药喷雾器、独轮车、绑枝机、葡萄专用剪刀等。

葡萄园只有阿公阿婆两个人在打理,消毒、施肥、拉花、修果、套袋,每一项细致入微的工作都是阿公阿婆两个人亲力亲为。种植葡萄20年,阿公阿婆将所有精力都投入到了葡萄园里,逐渐摸索出种植葡萄的门道,种植起来也越来越有经验。

“阿公”为大家讲解葡萄种植的技巧

“葡萄放进箱子时,不但要轻拿轻放,还要把柄朝下,以免下端的葡萄压伤。”阿公为大家介绍种植经验时,眉毛和嘴角高高扬起,我真切地感受到了他发自内心的骄傲。

对于葡萄种植人来说,最不忍心丢弃散落的果实。于是,果酒便成了最好的结局。阿公将散落的葡萄洗净,放入容器,一颗一颗将果肉与果皮分离,再装入较大的容器,倒入适量白糖,用透明塑料纸封口,甜甜的果酒就交由时间慢慢发酵了。

勤劳致富是世世代代劳动人民的奋斗传承,葡萄田间的果香是绵延至今的最好印证。果酒发酵的甜酸味直冲鼻尖,香飘十里。

(作者系江苏省常州市丁堰小学六年级学生)